干菌体破壁机 依托高校科技 低温破壁不影响活性 南京纳达**微

二、破壁方式

    根据干菌体的细胞结构特点，利用T型活动齿与分级环体组成的打击式复合作用力场进行破壁，干菌体细胞在力场中受到不同类型的作用力，接受打击能，细胞壁纤维逐步散开被破壁。

三、破壁设备特点

    1、设备材质及结构设计符合食品GMP要求，封闭式运行。

    2、不引入有毒有害重金属，以及其他任何杂质。   

    3、控制能量转换以及传递途径，使得物料处于常温或低于常温状态。

    4、破壁产量可满足不同用户的需要。

    5、设备可不停机连续生产。

四、破壁检测   

     为测试干菌体细胞的破壁率，公司还建有检测中心，拥有比表面积测定仪、英国MALVERN公司微米纳米激光粒度测试仪、FTIR测试仪、X射线衍射仪、原子吸收光谱仪等大中型仪器，可供产品检测配套使用。

           干菌体破壁机，高校与企业联合研制出品。